Das LM-Set mit halbmondförmigen Platten für den 22-Zoll-Kamado ist ein praktisches Zubehör für deinen Grill. Dieses Set besteht aus zwei Platten, die perfekt in einen 22-Zoll-Kamado passen und aus hochwertigem Material für eine optimale Wärmeverteilung gefertigt sind. Mit diesen Platten kannst du ganz einfach verschiedene Gerichte wie Gemüse, Fisch und Fleisch zubereiten, während du gleichzeitig den Pizzastein zum Backen von Pizzen verwendest. So holst du das Maximum aus deinem Grillerlebnis heraus und kannst all deinen Gästen köstliche und abwechslungsreiche Gerichte servieren.
Wie funktioniert ein Half-Moon-Stein?
Eine Half-Moon-Platte ist ein Zubehör für den Kamado-Grill, mit dem es möglich ist, die Temperatur in verschiedenen Zonen des Grills zu regulieren. Es handelt sich um eine gusseiserne oder keramische Platte in Form eines Halbmonds, die auf den Grill gelegt wird und den Grillraum in zwei Zonen unterteilt.
Die eine Seite der Half-Moon-Platte wird für das direkte Grillen verwendet, wobei das Essen direkt über der Wärmequelle platziert wird. Die andere Seite der Half-Moon-Platte wird für das indirekte Grillen verwendet, wobei das Essen nicht direkt über der Wärmequelle platziert wird. Dadurch wird das Essen gleichmäßig gar, ohne anzubrennen.
Mit der Half-Moon-Platte kannst du also verschiedene Arten von Lebensmitteln gleichzeitig bei unterschiedlichen Temperaturen zubereiten. So kannst du beispielsweise auf der einen Seite des Grills ein Steak bei hoher Temperatur grillen, während du auf der anderen Seite des Grills langsam ein Stück Lachs bei niedrigerer Temperatur räucherst. Dies gibt dir mehr Kontrolle über den Grillvorgang und führt zu perfekt zubereitetem Essen mit einem köstlichen Geschmack und einer hervorragenden Textur.
Pflege eines Pizzasteins:
Ein Pizzastein erfordert kaum Pflege, lediglich muss er nach dem Kochen mit einem trockenen Tuch abgewischt und eventuell angehaftete Zutaten abgekratzt werden.
Absolut vermeiden, den Stein mit Wasser abzuspülen, da Feuchtigkeit in den Stein eindringen kann, was bei zukünftiger Verwendung zu möglichen Brüchen führen kann.
