Das LM-Set mit halbmondförmigen Platten für den 18-Zoll-Kamado ist ein praktisches Zubehör für Ihren Grill. Dieses Set besteht aus zwei Platten, die perfekt in einen 18-Zoll-Kamado passen und aus hochwertigem Material für eine optimale Wärmeverteilung gefertigt sind. Mit diesen Platten können Sie ganz einfach verschiedene Gerichte wie Gemüse, Fisch und Fleisch zubereiten, während Sie gleichzeitig den Pizzastein zum Backen von Pizzen verwenden. So holen Sie das Maximum aus Ihrem Grillerlebnis heraus und können all Ihren Gästen köstliche und abwechslungsreiche Gerichte servieren.
Wie funktioniert ein Half-Moon-Stein?
Eine Half-Moon-Platte ist ein Zubehör für den Kamado-Grill, mit dem es möglich ist, die Temperatur in verschiedenen Zonen des Grills zu regulieren. Es handelt sich um eine gusseiserne oder keramische Platte in Form eines Halbmonds, die auf den Grill gelegt wird und den Grillraum in zwei Zonen unterteilt.
Die eine Seite der Half-Moon-Platte wird für das direkte Grillen verwendet, bei dem das Essen direkt über der Wärmequelle platziert wird. Die andere Seite der Half-Moon-Platte wird für das indirekte Grillen verwendet, bei dem das Essen nicht direkt über der Wärmequelle platziert wird. Dadurch gart das Essen gleichmäßig, ohne anzubrennen.
Mit der Half-Moon-Platte können Sie also verschiedene Arten von Lebensmitteln gleichzeitig bei unterschiedlichen Temperaturen zubereiten. So können Sie beispielsweise auf der einen Seite des Grills ein Steak bei hoher Temperatur grillen, während Sie auf der anderen Seite des Grills langsam ein Stück Lachs bei niedrigerer Temperatur räuchern. Dies gibt Ihnen mehr Kontrolle über den Grillvorgang und führt zu perfekt zubereitetem Essen mit köstlichem Geschmack und Textur.
Pflege eines Pizzasteins:
Ein Pizzastein erfordert kaum Pflege, lediglich muss er nach dem Kochen mit einem trockenen Tuch abgewischt und eventuell angehaftete Zutaten abgekratzt werden.
Vermeiden Sie unbedingt, den Stein mit Wasser abzuspülen, da Feuchtigkeit in den Stein eindringen kann, was bei zukünftiger Verwendung zu möglichen Brüchen führen kann.
